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风味化学题库
问题:
[填空题] 具有辛辣味的食品有()、()、()、()。
香气值是呈香物质的浓度与它的()之比。 制动距离是指() ["A、机动车在规定的初速度下急踩制动时的距离","B、从脚触踏板到车辆停止时的距离","C、机动车在规定的初速度下急踩制动时,从脚触制动踏板时起至车辆停止时车辆驶过的距离"] 典型的使食品呈现鲜味感的物质有()、()、()、()。 1996年4月10日,中国天文学家李卫东博士观测到了中国人发现的第一颗银河系以外的() ["A、超新星","B、恒星","C、行星"] 乘车人员必须遵守哪些规定? 具有辛辣味的食品有()、()、()、()。
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香气值是呈香物质的浓度与它的()之比。
制动距离是指()
典型的使食品呈现鲜味感的物质有()、()、()、()。
1996年4月10日,中国天文学家李卫东博士观测到了中国人发现的第一颗银河系以外的()
乘车人员必须遵守哪些规定?
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