在生理状态下，乳脂肪以（）的形式分散在乳胶体系中。
下列关于脂类的叙述不真实的是（） A、它们是细胞内能源物质。 B、它们很难溶于水。 C、是细胞膜的结构成分。 D、它们仅由碳、氢、氧三种元素组成。
发动机在额定转速下输出的（）称为内燃机的额定功率。 A、最小功率。 B、最小扭矩。 C、最大功率。 D、最大扭矩。
下列关于脂肪酸从头合成途径的叙述正确的是（） A、不能利用乙酰CoA。 B、仅能合成少于十六碳的脂肪酸。 C、在线粒体中进行。 D、需要NAD+为辅酶。
卵磷脂中含有的含氮化合物是（） A、磷酸吡哆醛。 B、胆胺。 C、胆碱。 D、谷氨酰胺。
当柴油发动机润滑油加入太多时，发动机（）。
