2018年安徽大学联合培养(中科院动物研究所)630生物化学考研基础五套测试题
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2018年安徽大学联合培养（中科院动物研究所）630生物化学考研基础五套测试题（一） . .... 2 2018年安徽大学联合培养（中科院动物研究所）630生物化学考研基础五套测试题（二） . .. 10 2018年安徽大学联合培养（中科院动物研究所）630生物化学考研基础五套测试题（三） . .. 18 2018年安徽大学联合培养（中科院动物研究所）630生物化学考研基础五套测试题（四） . .. 26 2018年安徽大学联合培养（中科院动物研究所）630生物化学考研基础五套测试题（五） . .. 35
一、名词解释
1． 转氨基作用。
【答案】转氨基作用是指在转氨酶的催化下，
将成新的氨基酸和酮酸的过程。
2． 共价调节酶。
【答案】共价调节酶是指结构可以在其他酶的作用下进行共价修饰，从而使其在活性形式与非活性（或高活性与低活性）形式之间相互转变的某些酶。
3． 同源蛋白质。
【答案】同源蛋白质是指存在于不同物种、起源相同、序列和功能类似的蛋白质，例如人与牛的血红蛋白。
4． 超二级结构。
【答案】
超二级结构是指二级结构的基本结构单位（
螺旋、题。已知的超二级结构有3种基本组合形式
：
螺旋的聚集体
折叠的聚集体
5． 抗体酶（abzyme ）。
【答案】抗体酶即催化性抗体，是抗体的高度特异性与酶的高效催化性巧妙结合的产物，其本质上是一类在可变区赋予了酶活性的免疫球蛋白。
6． 终止密码子。
【答案】终止密码子是指任何tRNA 分子都不能正常识别的，但可被特殊的蛋白结合并引起新合成的肽链从翻译 机器上释放的密码子。存在3个终止密码子：UAG ，UAA 和UGA 。
7． DNA
的双螺旋
【答案】DNA 的双螺旋是一种核酸的构象，在该构象中，两条反向平行的多核苷酸链相互缠绕形成一个右手的双螺旋结构。碱基位于双螺旋内侧，磷酸与糖基在外侧，通过磷酸二酯键相连，形成核酸的骨架。碱基平面与假设的中心轴垂直，糖环平面则与轴平行，两条链皆为右手螺旋。双螺旋的直径为2nm ，
碱基堆积距离为
两核苷酸之间的夹角是
氨基酸和酮酸之间的氨基进行移换，形
折叠等）相互聚集，形成有，
螺旋和
折叠的聚集体
规律的二级结构的聚集体。
超二级结构主要涉及螺旋、折叠等在空间上是如何聚集在一起的问
每对螺旋由10对碱基
组成，
碱基按配对互补，彼此以氢键相联系。维持DNA 双螺旋结构稳定的力主要是碱
基堆积力和氢键，以及离子键。双螺旋表面有宽窄深浅不一的一个大沟和一个小沟。
8． 皂化值（saponification number）。
【答案】皂化值又称皂化价，是皂化lg 脂肪所需的K0H 毫克数，它与脂肪（或脂酸）相对分子质量成反比。
二、填空题
9． 激素的一种更广泛的定义是指_____, 根据溶解性质，激素可分为_____和_____两类。所有的固醇类激素都是由_____合成来的。
【答案】细胞之间传递信息的化学物质；脂溶性；水溶性；胆固醇
10．生物素可看成由_____、_____、_____三部分组成，可以作为_____载体参与各种_____反应，在_____的固定中起重要的作用。
【答案】尿素；噻吩；戊酸侧链；羧基；羧化
11．构成丝氨酸蛋白酶活性中心的催化三元体由_____、_____和_____三个氨基酸残基组成，其中充当广义酸催化剂的是_____，其广义碱催化剂的是_____。
【答案】Asp ; His ; Ser ; Ser ; His
12．人类嘌呤化合物分解代谢的最终产物是_____，痛风病人尿酸含量升高，可用_____阻断尿酸的生成进行治疗。
【答案】尿酸；别嘌呤醇
13．蛋白质双向电泳的第I 向是_____，第II 向是_____。
【答案】等电聚焦
；
聚丙烯酰胺；凝胶电泳
14．嘧啶核苷酸从头合成的原料有_____、_____、_____和
【答案】谷氨酰胺；天冬氨酸
；由氨、二氧化碳和
【解析】嘧啶核苷酸的嘧啶环是由氨甲酰磷酸和天冬氨酸合成的，生物体内的氨甲酰磷酸可
合成，而用于形成嘧啶的氨甲酰磷酸需由谷氨酰胺作为氨的供体，所以说
嘧啶核苷酸合成的原料为谷氨酰胺、天冬氨酸、
和
15．呼吸链中细胞色素的排列顺序（从底物到氧）为_____。
【答案】
16．线粒体内膜上能够产生跨膜的质子梯度的复合体是_____、_____和_____。
【答案】复合体I ; 复合体III ; 复合体IV
17．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是_____，别构抑制剂是_____，别构激活剂是_____。
【答案】NAD ; A TP ; ADP
18．原核生物蛋白质合成的起始因子（IF ）有_____种，延伸因子（EF ）有_____种，终止释放因子（RF ）有_____种；而真核生物细胞中蛋白质合成的延伸因子通常有_____种，真菌有_____种，真核生物细胞中的终止释放因子有_____种。
【答案】
三、单选题
19．应急时需要调动的是机体哪一水平的调节（ ）。
A. 细胞水平 B. 激素水平 C. 神经水平 D. 整体水平 【答案】D 20
．
氨基丁酸是谷氨酸脱下哪一个官能团的产物（ ）
A.
B.
C.
D.
E. 【答案】A
21．已知两种酶互为同工酶，（ ）。
A. 它们的Km 值一定相同 B. 它们催化的化学反应相同 C. 它们的分子结构一定相同 D. 它们的等电点相同 E. 它们的辅基一定相同 【答案】B
【解析】同工酶是指催化相同的化学反应，但其蛋白质分子结构、理化性质和免疫性能等方面都存在明显差异的一组酶，它们是由两个或两个以上的亚基聚合而成。由于Km —般只与酶的性质有关，所以同工酶中不同的 酶对底物的Km 有着显著的区别，而且不同的酶，其氨基酸组成和顺序也可能不同，在电泳行为上，几个同工酶 也常常表现出一些的差异。