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问题:

[单选] 使用面粉筋度较低、水分较少的硬质面包面坯配方与老面团一起搅拌的面坯,(),调制好后不需进行基本酸酵,可直接分割、整形。

A . A、质地较软
B . B、质地软硬
C . C、结构结实
D . D、结构松驰

下列关于周边绩效的说法不正确的是() 它是直接的生产和生活服务互动。 它是构成组织的社会,心理背景行为。 它包括与选定作业无关的绩效行为。 工作奉献行为包含坚持与自律。 怎么样的媒介属于强势媒介(). 受众最多的。 广告收入最高的。 空间偏倚型的。 时间偏倚型的。 在绩效管理中起决定性作用的角色是() 高层管理者。 人力资源部。 部门经理。 员工。 计算机软件按其用途及实现的功能不同可分为系统软件和应用软件两大类。 企业标准化管理人员应具备与所从事工作相适应的专业知识和工作技能,经过培训取得标准化管理的()。 合格证书。 上岗资格。 专业文凭。 执业资格。 使用面粉筋度较低、水分较少的硬质面包面坯配方与老面团一起搅拌的面坯,(),调制好后不需进行基本酸酵,可直接分割、整形。
参考答案:

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