2017年云南省培养单位昆明植物研究所338生物化学[专业硕士]考研冲刺密押题
● 摘要
一、名词解释
1．
【答案】 （必需氨基酸）是指人体生命活动需要，但自身不能合成、必须从食物中摄取的氨基酸。必须氨基酸对于成人有八种，即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和苏氨酸；对于婴幼儿，精氨酸和组氨酸也是必需氨基酸。
2． 脂肪动员（fatty mobilization）
【答案】脂肪动员是指脂库中的储存脂肪，在脂肪酶的作用下，逐步水解为脂酸和甘油，以供其他组织利用的过程。
3． Southernblotting 。
【答案】Southernblotting 即DNA 印迹，是指双链DNA 在凝胶电泳后变性为单链，转移并固定到特定滤膜（如硝酸纤维素膜）上，同标记的核酸探针杂交，根据杂交信号显示靶DNA 的存在与位置。DNA 印迹可用于检测基因突变。
4． DNA 聚合酶（DNA polymerase）。
【答案】DNA 聚合酶是指以DNA 为模板，
催化核苷酸残基加到已存在的聚核苷酸
某些DNA 聚合酶具有外切核酸酶的活性，可用来校正新合成的核苷酸的序列。
5． 基本氨基酸。
【答案】组成蛋白质的常见氨基酸有20种，又称组成蛋白质的基本氨基酸，除R 为氢原子（即甘氨酸）外都是L-氨基酸。
6． 环化核苷酸。
【答案】环化核苷酸，又称环核苷酸，
是指单核苷酸分子中的磷酸基分别与戊糖的
形成酯键从
而形成的磷酸内酯的结构。
7． 双关酶。
【答案】双关酶能与膜可逆结合，通过膜结合型和可溶型的互变来调节酶的活性。双关酶大
多是代谢途径的关键酶和调节酶，如糖酵解中的己糖激酶、磷酸果糖激酶、醛缩酶、3-磷酸甘油
醛脱氢酶；氨基酸代谢的Glu 脱氢酶、Tyr 氧化酶；参与共价修饰的蛋白激酶、蛋白磷酸酯酶等。
8． 辅酶和辅基。
【答案】辅酶是指与蛋白结合比较松弛的小分子有机物质，用透析的方法很容易将辅酶与酶蛋白分开。辅基是指以共价键与酶蛋白相结合的辅助因子，用透析法不能去除。
二、填空题
9． 大多数真核表达载体都是_____载体，有两套_____与_____，一套在大肠杆菌中作用，另一套在真核宿主中作用。
【答案】穿梭；复制起始位点；选择标记
10．食物来源的氨基酸经_____的运载才能穿越肠细胞膜。
【答案】载体蛋白
11．糖的有氧氧化反应进行的亚细胞定位是_____和_____，I 分子葡萄糖完全氧化可产生_____分
子净生成_____分子而经糖酵解可产生_____分子净生成_____分子
【答案】胞液；线粒体；38或40; 36或38; 4; 2
12．儿茶酚胺包括_____、_____和_____三种物质。体内合成儿茶酚胺的直接原料是_____, 催化它们分解的两种主要酶是_____和_____。
【答案】肾上腺素；去甲肾上腺素；多巴胺；酪氨酸；单胺氧化酶；儿茶酿胺-0-甲基转移酶；
13．尿素分子中的一个N 来自于_____，另一个来自于_____。 【答案】天冬氨酸
14．小分子物质通过脂双层膜的速度主要取决于_____和_____。
【答案】膜两侧浓度差；膜的通透性
15．酶是生物催化剂，其化学本质属于_____或_____。
【答案】蛋白质；核酸，包括RNA 及DNA
16．最适温度指_____，它酶的特征常数_____。
【答案】使酶表现最大活力时的温度；不是
17．氨基酸在_____的催化下生成一级胺和
【答案】脱羧酶；磷酸吡哆醛
该酶的辅酶是_____。
18．植物油在常温下一般多为液态，这是因为它们含有大量的_____。
【答案】不饱和脂酸
三、单选题
19．下列关于还原型谷胱甘肽结构号性质的叙述哪一种是错误的？（ ）
A. 含有两个肽键
B. “胱”代表半胱氨酸
C. 谷氨酸的
D. 含有一个巯基
E. 变成氧化型谷胱甘肽时脱去的两个氢原子是由同一个还原型谷胱甘肽分子所提供的
【答案】E
【解析】每一个谷胱甘肽分子只含有一个巯基，在进行氧化反应而形成二硫键时，由两个谷胱甘肽分子共同参与反应提供两个氢原子，这两个谷胱甘肽分子本身则通过二硫键相连。
20．减少染色体DNA 端区降解和缩短的方式是（ ）。
A. 重组修复
B.SOS 修复
C.DNA 甲基化修饰
D.TG 重复序列延长
【答案】D
21．下列关于原核生物脂肪酸合成酶复合体的说法哪项是正确的（ ）。
A. 催化不饱和脂肪酸的合成
B. 催化脂酰CoA 延长两个碳原子
C. 含一个酰基载体蛋白和七种酶活性
D. 催化乙酰CoA 生成丙二酰CoA 的反应
E. 催化脂肪酸活化成脂酰CoA 的反应
【答案】C
22．蛋白质一级结构与功能关系的特点是（ ）。
A. 相同氨基酸组成的蛋白质，功能一定相同
B. —级结构相近的蛋白质，其功能类似性越大
C. 一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即消失
D. 不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同
E. 以上都不对
【答案】B
参与了肽键的形成