能最快地帮助适应高原环境作业代谢变化的营养素是（）。 脂肪。 糖类。 蛋白质。 维生素C。 硒。
是肽链主链骨架原子相对空间位置（）。 一级结构。 二级结构。 超二级结构。 三级结构。 四级结构。
西式菜肴与酒水的搭配规律一般为：食用头盆时一般选用（）。 甜葡萄酒。 黄酒。 干白葡萄酒。 干红葡萄酒。
是多肽链中氨基酸的排列顺序（）。 一级结构。 二级结构。 超二级结构。 三级结构。 四级结构。
骨折急救处理中，哪项错误（） 凡有骨折可疑的病人，均按骨折处理。 复位已戳出创口的骨折端。 创口包扎，止血。 妥善固定患肢。 迅速运往医院。
是整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置（）。
