泡油时，能使肉料易于在油中迅速分散是（）作用中一点。 肉料拌干粉。 肉料拌水。 肉料拌湿粉。 肉料拌蛋白湿粉。
某企业发生5人死亡、10人重伤的的爆炸事故，事故发生40天后，两名重伤员工因不治死亡，依据《生产安全事故报告和调查处理条例》规定，应当及时补报。
关于粤菜的组成，正确的说法是（）。 以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成。 以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、东江菜组成。 由广州菜、潮州菜、客家菜组成。 由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜、东江菜、顺德菜、中山菜组成。
（）青蟹最肥美的季节。 8-9月。 6-7月。 4-5月。 10-11月。
下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法，错误的是（）。 由原料到成品实行“四不”制度。 食品存放实行“四隔离”。 食具实行“四过关”。 个人卫生做到“四好”。
根据《固定电话交换设备安装工程设计规范》规定，固定电话网与其他电信业务经营者的电话业务网间的互通原则上通过（）疏通。
