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问题:

[单选] 谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是()。

A . 谷皮和胚乳间
B . 胚乳
C . 谷皮
D . 胚芽
E . 糊粉层

蛋白质对运动员的作用,下列错误的是()。 加速疲劳恢复。 补充运动过程中的组织损耗与修复。 增强肌肉力量。 能量的主要来源。 促进血红蛋白合成。 下述食物中含钾量最低的是()。 稻米。 黄瓜。 土豆。 海带。 香蕉。 军事方面的国家秘密及其密级的具体范围,由中央军事委员会规定。 新保密法规定国家秘密的密级分为绝密、机密、秘密、内部四级。 下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是()。 牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%。 牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类。 酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%。 乳清蛋白约占总蛋白质的80%。 酪蛋白属于结合蛋白。 谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是()。
参考答案:

  参考解析

胚乳富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素。

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