当前位置:营养(师)题库>食物营养题库

问题:

[单选] 下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是()。

A . 牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%
B . 牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类
C . 酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%
D . 乳清蛋白约占总蛋白质的80%
E . 酪蛋白属于结合蛋白

下列哪项不属利多卡因的药理特点() 低浓度时可产生感觉运动分离阻滞。 穿透力强,弥散性好。 起效快,注射后3~5min起效。 作用时间短,一般维持45~60min。 一次用量不超过7mg/kg。 谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是()。 谷皮和胚乳间。 胚乳。 谷皮。 胚芽。 糊粉层。 治疗铁缺乏应该多吃的食物是()。 鱼、蛋、蔬菜和水果。 瘦肉、动物全血、鸡蛋。 牛奶、大豆及其制品。 营养素强化食品。 酸奶、肉松和骨粉。 中央国家机关、省级机关及其授权的机关、单位可以确定绝密级、机密级和秘密级国家秘密;设区的市、自治州一级的机关及其授权的机关、单位只能确定秘密级国家秘密。 长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是()。 尿中酮体排出量减少。 尿中酮体排出量增加。 尿中3-甲基组氨酸排出量增加。 尿中胆酸盐排出量增加。 尿中出现蛋白质。 下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是()。
参考答案:

  参考解析

酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%,乳清蛋白约占20%。

在线 客服