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餐厅服务员初级题库
问题:
[单选] 为避免食品受到细菌污染,下列做法不对的是()。
A . A、生产应在不通风的环境中进行
B . B、保持食品良好的储存环境
C . C、采取严格的洗刷消毒措施
D . D、改变细菌繁殖的适宜条件
旋回破碎机主要由动锥和()组成。 湿热灭菌比干热灭菌好的原因有哪些?为什么用高压锅蒸汽灭菌需把灭菌锅内空气排除掉? 旋回破碎机油泵运转时回油温度不得高于()。 中小型破碎机的润滑通常采用间断润滑,而大型破碎机往往采用()方式。 下列()食品不属于掺杂食品。 A、辣椒面中加入红砖粉。 B、发菜中掺玉米须。 C、在食品中添加廉价食物。 D、味精中加食盐。 为避免食品受到细菌污染,下列做法不对的是()。
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相关题目:
旋回破碎机主要由动锥和()组成。
湿热灭菌比干热灭菌好的原因有哪些?为什么用高压锅蒸汽灭菌需把灭菌锅内空气排除掉?
旋回破碎机油泵运转时回油温度不得高于()。
中小型破碎机的润滑通常采用间断润滑,而大型破碎机往往采用()方式。
下列()食品不属于掺杂食品。
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