[判断题] 大翻勺是北方传统的翻勺技法，它是运用手力，让离勺的菜肴在空中翻身后回落在勺中的技法。

计量抽样方案基于质量特征值服从正态分布。 正确。 错误。 新《食品安全法》其适用范围包括食品生产、食品销售和餐饮服务，但食品添加剂的生产经营不含其内。 正确。 错误。 系统误差与计量次数无关，不能用增加计量次数的方法使其消除或减小。 正确。 错误。 调制全蛋浆禁用的添加料是（）。 正确。 错误。 试验和检验是既有区别又有联系的两个概念。 正确。 错误。 大翻勺是北方传统的翻勺技法，它是运用手力，让离勺的菜肴在空中翻身后回落在勺中的技法。