[问答题,简答题] 简述北京茶馆的类型与特点。

怎样理解“民以食为天”一语的意义？ 历史上中外饮食文化交流的主要渠道有哪些？ 简述饮食文化区位形成的原因。 锅炉的汽水损失，除了由于检修质量不高造成的跑、冒、滴、漏之外，主要是锅炉运行中（）造成的。 简述中国古代“酒人”的基本类型。 简述北京茶馆的类型与特点。