2018年石河子大学动物科技学院820动物生理学之生物化学考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 活性中心转换数。
【答案】活性中心转换数是指单位活性中心在单位时间内转换底物的数目，是酶促活力的衡量。
2． 抗维生素
【答案】抗维生素是指结构类似于维生素的结构，它们在体内与维生素竞争，而使维生素不能发挥作用的某些化合物。在研宄维生素缺乏病的过程中经常使用某些抗维生素来造成动物的维生素缺乏病。
3． 变旋。
【答案】变旋是指吡喃糖、呋喃糖或糖苷伴随它们的和异构形式的平衡而发生的比旋光度变化。
4．
【答案】是米氏常数，是指米氏酶反应速率达到最大值一半的时候底物的浓度，它可以用来反映底物与酶的亲和力。
5． 高脂蛋白血症。
【答案】高脂蛋白血症是一种由于血中脂蛋白合成与清除混乱引起的疾病。血浆脂蛋白代谢
异常可包括参与脂蛋白代谢的关键酶，载脂蛋白或脂蛋白受体遗传缺陷，也可以由其他原因引起。
6． 嘌呤核苦酸循环（purine nucleotide cycle）
【答案】嘌呤核苷酸循环是指骨骼肌中存在的一种氨基酸脱氨基作用方式。转氨基作用中生成的天冬氨酸与次黄嘌呤核苷酸（IMP ）作用生成腺苷酸代玻珀酸，后者在裂解酶作用下生成延胡索酸和腺嘌呤核苷酸，腺嘌呤核苷酸在腺苷酸脱氨酶作用下脱掉氨基又生成IMP 的过程。原因是骨骼肌中L-谷氨酸脱氢酶活性低的缘故。
7． 基因。
【答案】基因是指编码蛋白质或RNA 等具有特定功能产物的遗传信息基本单位，其化学本质为DNA （对于RNA 病毒则是RNA ），主要包括编码序列、间隔序列和调控序列。
8． 溶原性细菌
菌。
【答案】溶原性细菌是指温和噬菌体的基因与宿主菌染色体基因组整合，带有前噬菌体的细
二、填空题
9． 光合链上相当于细胞色素C 的是_____, 相当于CoQ 的是_____，相当于复合体Ⅲ的是_____。
【答案】质体蓝素；PQ ;
10．20种蛋白质氨基酸中，能够经过一步反应从EMP-TCA 途径中间代谢物直接合成的有_____、_____、_____。
【答案】谷氨酸；天冬氨酸；丙氨酸
11．作为一种信息分子，它是由_____转变而来的。 精氨酸 【答案】
12．DNA 的转录链与它的_____的顺序是非互补的，而它的编码链是不被_____的。
【答案】mRNA ; 转录
13．四氢叶酸的N5和N10氮原子是_____的结合部位，因此它是体内该系统中的辅基，参与 _____、_____的合成。
【答案】甲基；嘌呤；嘧啶（四氢叶酸参与一些生物活性物质的合成，如嘌呤、嘧啶、胆碱、肾上腺素等
14．雄性激素和雌性激素均由_____转化而成，可以相互转变。在雄体中排出较多的是_____。
【答案】胆固醇；雌酮
15．原核生物的基因表达主要受到_____和_____两种因素的影响。
【答案】顺式作用元件；反式作用因子
16．已阐明原子分辨率三维结构的膜蛋白有_____、_____等（仅写两个）。
【答案】紫色细菌光合反应中心；嗜盐菌细菌视紫红质
17．
_____有关。
【答案】启动子；亚基
18．ATP 的产生有两种方式，一种是_____，另一种是_____。
【答案】底物水平磷酸化；氧化磷酸化
聚合酶特异结合并起始转录的部位叫做_____，这种特异结合与聚合酶的
三、判断题
19．细胞膜的两个表面（外表面、内表面）有不同的蛋白质和不同的酶。（ ）
【答案】对
20．化学本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。（ ）
【答案】错
21．糖酵解过程不消耗氧，但这一过程仍然有氧化还原反应。（ ）
【答案】对
22．Ribozyme 是一种能水解核酸的蛋白质。（ ）
【答案】错。
【解析】Ribozyme 即核酶，是一种具有催化能力的RNA ，而核酸酶是一种能水解核酸的蛋白质。
23．蛋白只能以单链结合，并发挥酶活性。（ ）
【答案】对
24．酶可以促进化学反应向正反应方向转移。（ ）
【答案】错
25．萌发的油料种子和某些微生物拥有乙醛酸循环途径，可利用脂肪酸α-氧化生成的乙酰辅酶A 合成苹果酸，为糖异生和其他生物合成提供碳源。（ ）
【答案】错
26．不同来源DNA 单链，在一定条件下能进行分子杂交是由于它们有共同的碱基组成。
【答案】错
27．蛋白质变性是指肽键断裂，失去蛋白质生物大分子的性质。（ ）
【答案】错
【解析】蛋白质变性时，高级结构遭到破坏，但并不导致一级结构的改变；二硫键的改变引起的失活可看作变性。
28．丙酮酸脱氢酶系催化底物脱下的氢，最终是交给【答案】错
生成的。（ ）
四、问答题