2018年济南大学酒店管理学院338生物化学[专业硕士]考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 生糖氨基酸。
【答案】生糖氨基酸是指在氨基酸分解过程中，凡能转变为丙酮酸、a-酮戊二酸、琥珀酸、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸，因为这些三羧酸循环中间物和丙酮酸都可转变为葡萄糖。
2． 复制起点（replication origin）。
【答案】复制起点是体内DNA 复制具有相对固定的起点。DNA 分子中开始复制的核苷酸序列称为复制起点或复制原点。
3． 小分子核仁RNA （small nucleolar RNA，snoRNA ）。
【答案】小分子核仁RNA 是指真核生物细胞核核仁内的小分子RNA , 与蛋白质构成复合物snoRNP , 其中的一部分参与rRNA 前体核苷酸修饰位点的确定。
4． 乳清酸尿症（oroticaciduria ）。
【答案】乳清酸尿症是一种遗传性疾病。由于患者体内缺乏乳清酸磷酸核糖转移酶和乳清酸核苷酸脱羧酶，使嘧啶合成的中间产物乳清酸不能进一步代谢而堆积所致。
5． 密码子的摆动性（wobble rule）。
【答案】密码子的摆动性是指密码子与反密码子之间进行碱基配对时，前两对碱基严格遵守标准的碱基配对规则， 第三对碱基则具有一定的自由度的性质。
6． 酰基载体蛋白（acyl carrier protein, ACP）。
【答案】酰基载体蛋白是一种小分子蛋白质，为脂酸合酶复合物的组成成分，但不具催化活性，在脂酸合成中作为酰基的载体。
7． 级联放大作用。
【答案】级联放大作用是指在激素作用过程中，信号被逐级放大，最终使生物学效应大大增强的作用。
8． 配体（ligand ）。
【答案】配体是能够与特定受体结合的各种物质的总称，如所有的激素，它们可能是小分子，也可能是大分子。
二、填空题
9． 大肠杆菌在丰富培养基中可以形成_____结构，从而缩短复制所需时间。真核生物虽然受染色体结构影响，DNA 聚合酶催化链的延伸速度下降，但是因为形成_____结构而可以在较短时间内完成复制。
【答案】多复制叉；多复制子
10．组成蛋白质的20种氨基酸中，侧链
基酸是_____
【答案】组氨酸；脯氨酸
11．典型的呼吸链包括_____和_____两种，这是根据接受代谢物脱下的氢的_____不同而区别的。
【答案】NADH ; 初始受体
12．_____是连接糖代谢和脂代谢的枢纽。
【答案】磷酸二羟丙酮
13．糖类物质的主要生物学作用为：（1）_____；（2）_____；（3）_____。
【答案】供能；转化为生命必需的其他物质；充当结构物质
14．生物体使用的三种终止密码子是_____，其中_____在特定环境下还兼作含硒半胱氨酸（Sec ）的密码子，_____在特定环境下还兼作吡咯赖氨酸的密码子。
【答案】UAA 、UGA 、UAG ; UGA; UAG
15．物质在生物体内的氧化方式主要包括_____、_____、_____和_____。
【答案】失电子；加氧；脱氢；加水脱氢
16．若底物脱下的[H]全部转变为ATP ，则1mol 软脂肪酸（16C ）经脂酰CoA β-氧化途径可共生成_____ATP, 或净生成ATP 。
【答案】108; 106
17．生物体内卵磷脂合成的两种不同途径是_____和_____。
【答案】甘油二酯途径；CDP-甘油二酯途径
18．氨是有毒的，人体主要通过_____和_____的形式将氨转运至_____合成尿素排出体外。
【答案】谷氨酰胺；丙氨酸；肝脏
值接近中性的氨基酸是_____，无游离/自由氨基的氨
三、单选题
19．酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上？（ ）
A. 天冬氨酸
B. 脯氨酸
C. 赖氨酸
D. 丝氨酸
E. 甘氨酸
【答案】D
【解析】蛋白激酶可以使ATP 分子上的磷酸转移到一种蛋白质的丝氨酸残基的羟基上，在磷酸基的转移过程中，常伴有酶蛋白活性的变化，例如，肝糖原合成酶的磷酸化与脱磷酸化两种形式对糖原合成的调控是必需的。
20．乳酸脱氢酶是两种肽链的四聚体，让两种肽链随意组合形成该酶，可能构成几种同工酶？（ ）
A.2
B.3
C.4
D.5
【答案】D
【解析】同工酶虽然能催化同一种化学反应，但其酶分子本身的分子结构组成却并不相同，乳酸脱氢酶是由 M 型和H 型亚基组成的四个聚体，让这两肿肽链随意组合，可有五种同工酶形成。即HHHH 、HHHM 、HHMM 、 HMMM 、MMMM 。按数学式当有n 种物质，按每次取r 个随便分组，其计算式是：
21．分离纯化下述活性肽：焦谷-组-色-丝-酪-甘-亮-精-脯-甘酰胺的有效方法之一为（ ）。
A. 羧甲基（CM-）纤维素层析
B. 二乙氨基乙基（DEAE-）纤维素层析
C. 葡聚糖G-100凝胶过滤
D. 酸性酒精沉淀
E. 硫酸铵沉淀
【答案】A
CM-纤维素是阳离子交换剂，【解析】在纤维素层析，在
此肽洗脱下来。DEAE-纤维素是阴离子交换剂，在质或多肽时一般选用溶液中约为分离此肽可用CM-将：为分离蛋白左右上柱，这时此肽带正电荷，被吸附到柱上，以后通过提高洗脱液的溶液中左右，该肽在此时不带负电荷，不能吸附到DEAE-纤维素层析柱上，所
以一般不用此法分离。酸性乙醇和硫酸铵不能使此肽沉淀。葡聚糖G-100凝胶分离多肽、蛋白质