[判断题] 煮制就是利用锅中的水作为传热介质产生对流作用，使制品成熟的一种方法。

教好一堂课的前提是（） 正确。 错误。 以下哪一种口令方式主要不依靠人的记忆（）。 正确。 错误。 在烙制工艺中，加水烙的“洒水”要洒在锅最凉的地方，使之很快产生蒸汽。 正确。 错误。 混凝土拌合物的和易性是一项综合的技术性质，包括（） 正确。 错误。 线数指螺纹的（）的数目。 正确。 错误。 煮制就是利用锅中的水作为传热介质产生对流作用，使制品成熟的一种方法。