冷却的主要表现（）。 只改变物质的温度，不改变物质的聚集状态。 既改变物质的温度，也改变物质的聚集状态。 既不改变物质的温度，也不改变物质的聚集状态。 只改变物质聚集状态。
水溶剂法制油有（）和（）2种。
国务院总理李克强作政府工作报告要严格执行“约法三章”：政府性楼堂馆所一律不得新建和改扩建，财政供养人员总量只减不增，“三公”经费只减不增，“三公”经费不包括（） A、出国（境）费。 B、车辆购置及运行费。 C、公务接待费。 D、办公经费。
热烫主要是防止酶褐变，一般温度为（），时间（）。
在厨房防组织机构的每一层级都应有相应的责权属于厨房机构设置原则中的（） A、管理跨度适当的原则。 B、分工协作的原则。 C、权利和责任相当的原则。 D、以满负荷生产为中心的原则。
摄氏温度和开氏温度之间的关系是：开氏温度等于摄氏温度加（）。
