菌落总数的食品卫生学意义是（）。 食品清洁状态标志。 预测致病菌污染可能性。 食品曾受温血动物粪便污染。 评价食物的感官变化。 食品对人体健康的危害程度。
间接验电就是通过电气设备的（）来综合判断。 A、机械指示位置；。 B、电气指示；。 C、仪表；。 D、带电显示装置；。 E、遥测遥信信号。。
类毒素对人体而言是（）。 调理素。 抗体。 补体。 抗原。 自身抗体。
直径2cm肝癌，局限于左外叶边缘者，应行（） 肝段切除。 肝叶切除术。 半肝切除。 肝动脉栓塞化疗。 非手术治疗。
黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是（）。 豚鼠。 大白鼠。 鸭雏。 猫。 猪。
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，淀粉主要分布在（）。
