[问答题,简答题] 煮菜时应注意哪些问题方可减少营养素的损失？

煤气中毒如何急救处理？ 你能说出五种与饮酒有关的疾病吗？ 人体需要的营养素约有50种，归纳起来分六大类，请说出哪六种 何为酸性或碱性食物 在动物性食物中，为什么提倡多吃鱼类？ 煮菜时应注意哪些问题方可减少营养素的损失？