[问答题,简答题] 何为酸性或碱性食物

人体需要的营养素约有50种，归纳起来分六大类，请说出哪六种 含钙最高的食物是什么？ 煮菜时应注意哪些问题方可减少营养素的损失？ 动物性油脂摄入过多容易导致那些疾病？ 营养素不包括（）。 ["A、蛋白质","B、有机盐","C、维生素","D、水"] 何为酸性或碱性食物