中国的传统节日大部分具有深刻的文化内涵，下列节日中与宗法制关系最密切的是（） A.端午。 B.清明。 C.七夕。 D.元宵。
雄性乌贼生殖腺的干制品称（）. 墨鱼蛋。 墨鱼穗。 墨鱼籽。 墨鱼干。
金钩在烹饪中是提味助鲜的常用原料，是以（）为原料制成的干制品。 鱼。 虾。 蟹。 牡蛎。
鱼翅质量最好的位置是（）。 胸翅。 背翅。 腹翅。 尾翅。
制作“金沙类”菜肴代替蟹黄使用的原料是（）。 皮蛋。 卤蛋。 咸蛋。 蛋粉。
唐代柳宗元在《封建论》一文中认为：“封建非圣人之意也，势也。”对文中“势”的理解，下列说法正确的是（）
