与定性的食物频率法比，定量的食物频率法除食物种类和摄人频率外，还需要调查平均每次摄入的食物量。 正确。 错误。
在接送酸时不小心被硫酸接触皮肤，应立即用大量流水冲洗烧伤处，再去医务室处理 正确。 错误。
定量食物频率法往往不收集食物量的资料。 正确。 错误。
在硫铵酸度测定过程中甲基橙由红色变蓝色 正确。 错误。
制定食物频率表后要进行可重复性检验，具体检验方法是间隔一定时问先后两次用同一食物频率调查表分别对不同人群进行调查，将两次结果进行分析，比较二者的一致性。 正确。 错误。
为了得到较大的硫铵结晶，溶液的过饱和程度越大越好。
