2017年大连海洋大学食品科学与工程813微生物学与生物化学考研导师圈点必考题汇编
● 摘要
一、选择题
1． 细菌形态通常有球状、杆状、螺旋状三类；自然界中最常见的是（ ）。
A. 螺旋菌
B. 杆菌
C. 球菌
D. 丝状
【答案】B
2． 高尔基体是真核细胞中的一种细胞器，它在真菌中（ ）。
A. 普遍存在
B. 很少发现
C. 还未发现
D. 不存在
【答案】B
3． 指出错误的回答，厚垣孢子是（ ）。
A. 有性生殖产生的
B. 是由有隔菌丝的真菌形成的
C. 不脱落的
D. 在真菌中经常发生的
【答案】A
4． Mu 噬菌体是一种以大肠杆菌为宿主的温和噬菌体，其基因组上除含有为噬菌体生长繁殖所必需的基因外，还有为转座所必需的基因，因此它也是最大的（ ）。
A. 噬菌体
B. 插入顺序
C. 转座子
D. 转座因子
【答案】D
【解析】转座因子有三种类型，插入序列、转座子和某些特殊病毒。Mu 噬菌体是一种转座因子。
5． 我国学者汤飞凡教授的（ ）分离和确证的研究成果，是一项具有国际领先水平的开创性成果。
A. 鼠疫杆菌
B. 沙眼病原体
C. 结核杆菌
D. 天花病毒
【答案】B
6． 在微生物的原生质体融合工作中，最常用有效的促融剂是（
A.SV40
B.PEG
C.DMSO
D.PVP
【答案】B
7． 真核细胞型微生物的结构特点是（ ）。
A. 有原始核
B. 有高度分化的核
C. 无核膜核仁
D. 无染色体
【答案】B
8． 能増加NK 细胞活性的条件是（ ）。
A. 靶细胞与NK 细胞的MHC —致
B.NK 细胞事先经过致敏
C. 存在有辅助细胞
D. 存在干扰素
【答案】D
9． 半知菌的主要特征是（ ）。
A. 菌丝无隔，没有有性生殖
B. 菌丝有隔，尚未发现有性生殖
C. 菌丝有隔或者无隔，没有发现有性生殖
D. 菌丝有隔，没有或很少发现无性孢子
【答案】B
10．下列微生物中鞭毛着生类型为周生的是（ ）。
A. 红螺菌
）。
B. 蛭弧菌
C. 大肠杆菌
D. 反刍月形单胞菌
【答案】C
【解析】红螺菌是两端丛生鞭毛菌，蛭弧菌是一端生鞭毛菌，大肠杆菌是周生鞭毛菌，反刍月形胞菌是侧生鞭毛菌。
11．运到细胞膜外的肽聚糖单体要进一步合成肽聚糖网套，其合成的引物为（ ）。
A.Park 核苷酸
B. 肽聚糖
C. 细菌萜醇
D. 磷壁酸
【答案】A
【解析】合成肽聚糖单体的引物是Park 核苷酸。
12．在下列传统指标中始终被用作微生物分类和鉴定的重要依据的是（ ）。
A. 形态学特征
B. 生理特征
C. 生态学特征
D. 血清学特征
【答案】A
13．巴氏消毒的工艺条件是（ ）。
A.62〜63°C、30min
B.71〜72°C、15min
C.A 、B 均可
【答案】C
14．参与甲烷形成反应的独特辅酶中，参与氧化还原反应的有（ ）。
A. 辅酶
B. 辅酶
C. 辅酶M
D. 甲烷呋喃
【答案】B
15．测微生物活菌数通常采用（ ）。
A. 稀释平板法
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