2018年北华大学化学与生物学院831生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 核酸。
【答案】核酸是指由单核苷酸通过磷酸二酯键相连而组成的高分子化合物称。它可以分为DNA 和RNA 两类。
2． 丝氨酸蛋白酶。
【答案】丝氨酸蛋白酶是指活性部位含有在催化期间起着亲核体作用的丝氨酸残基的蛋白酶。
3．
的二面角。 【答案】多肽链中，
用
. 表示；绕Ca-C
键轴旋转的角度常用表示，
它们被称为单位的相对位置。
4． 核酸一级结构。
【答案】核酸的一级结构是指核苷酸残基在核酸分子中的排列顺序。 5．
（己糖单磷酸途径）。
【答案】
（己糖单磷酸途径
）即磷酸戊糖途径，是葡萄糖
和
5-磷酸核途径是细
的二面角。
的二面角决定了由
连接的两个肽
和
都是单键，可以自由旋转。其中，
绕
键轴旋转的角度常
分解代谢的一条旁路。6-磷酸葡萄糖酶促氧化分解，产生5-磷酸核酮糖、
胞产生还原力
的主要途径，
酮糖经过一系列非氧化还原反应，重新转变为6-磷酸葡萄糖或其他糖酵解中间物。
为核酸代谢提供磷酸戊糖，同时是细胞内各种单糖互相转变的重要途径。
6． 茚三酮（ninhvdrin ）反应。
【答案】
茚三酮反应是指
. 氨基酸与茚三酮中共热，引起氨基酸氧化脱氨、脱羧作用，最后
u 而直接生成亮黄色化合物（最
茚三酮与反应产物（氨和还原茚三酮）发生作用生成蓝紫色物质（最大吸收峰在570nm ）的应。两个亚氨基酸，即脯氨酸和羟脯氨酸，
与茚三酮反应并不释放
大吸收峰在440nm ）。利用茚三酮显色可以定性鉴定并用分光光度法定量测定各种氨基酸。
7． 诱导酶。
【答案】诱导酶是指当生物体或细胞中加入特定诱导物后诱导产生的酶，它的含量在诱导物
存在下显著提高，诱导物通过对基因表达的调控促进酶蛋白的合成。
8． 超滤法（ultrafiltration ）。
【答案】超滤法是指应用正压或离心力使蛋白质溶液透过有一定截留分子量的超滤膜，达到浓缩蛋白质溶液目的的方法。
二、填空题
9． 磷酸化/脱磷酸化是一些酶活性的调节方式，不同酶有所不同，糖原磷酸化酶的活性形式是_____，糖原合成酶的活性形式是_____。
【答案】磷酸化酶a ; 糖原合成酶a
10．双脱氧末端终止法测定DNA 碱基顺序需要_____、_____、_____和等条件。
【答案】单链模板；引物；4
种
11．DNA 超螺旋（T
）与拓扑连环数
【答案】
其中t
聚合酶
和双螺旋数
之间的关系为_____。
【解析】1966年Vinograd 和Lebowitz 在研宄闭环DNA
的空间关系时提出了
为双链闭环中两条链的互绕数，或称为拓扑连环数；为DNA 的螺旋圈数或绕数；为超螺旋数，亦即拧数。当双链闭环的两条链保持连续时，值不变。值只与DNA 分子的碱基对数目和构象有关，B 型DNA
的值为碱基对数目除以 10
。值减
值之差即为超螺旋数值与
值不一定是整数。
负则表示
大于还是小于即双链闭环的螺旋圈数増加还是减少。
12．人体尿素的合成主要在_____中进行。
【答案】肝脏
13．多底物酶催化反应，根据酶与底物相结合的顺序大致可分为_____、_____和_____三种类型。
【答案】有序顺序反应；随机顺序反应；乒乓反应
14．固氮酶由_____和_____两种蛋白质组成，固氮酶要求的反应条件是_____、_____和_____。
【答案】钼铁蛋白；铁蛋白；还原剂；A TP ; 厌氧环境
15．制备RNA 时，所用玻璃器皿或塑料用具要经过高温焙烤或高压灭菌。不能高温焙烤或高压灭菌的用具要用0.1%二乙基焦碳酸盐（DEPC ）处理，其主要作用是_____。
【答案】将RNA 酶变性失活，防止用具和器皿上残留的RNA 酶降解RNA
16．能专一水解卵磷脂①位键的酶是_____，能专一水解卵磷脂④位键的酶是_____
【答案】磷脂酶Al ; 磷脂酶D
值必定是整数
，
的正
与的正负表示螺旋方向，右手螺旋为正，左手螺旋为负；
17．测定蛋白质紫外吸收的波长，一般在_____，主要由于蛋白质中存在着 _____残基侧链基团。
【答案】280nm ; Phe; Tyr; Trp
18．在已经发现的蛋白质的二级结构中，最为紧凑的是 分布，球蛋白被分为_____、_____、_____ 是_____。
【答案】
螺旋；无规卷曲；全
结构；a
，
结构；全
_____、_____、
，最为松散的是 。依据二级结构的
折叠组成的纤维蛋白
、_____等四大类。主要由
结构；富含金属或二硫键（小
的不规则）蛋白质；丝心蛋白
三、单选题
19．如图是丝氨酸蛋白酶催化的一个中间阶段，你认为紧接着下一步反应会是（ ）
图
A.Asp 的质子化
B.
结合和进攻羰基C C. 第一个产物离开 D. 第二个产物离开
E. 丝氨酸-羰基加合物被切开 【答案】B
20．痛风症是由于尿酸在组织中，特别是在关节内积累过量引起的，治疗的原则是（ ）
A. 激活尿酸分解酶 B. 激活黄嘌呤氧化酶 C. 抑制鸟嘌呤脱氢酶 D. 抑制黄嘌呤氧化酶 【答案】D
21．含有两个羧基的氨基酸是（ ）
A. 谷氨酸 B. 苏氨酸