2017年华南师范大学华南先进光电子研究院704生物化学考研导师圈点必考题汇编
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一、名词解释
1． 信号识别颗粒（signal recognition particle）。
【答案】信号识别颗粒是在真核细胞的胞质内存在的一种由小分子RNA （7S rRNA ）和6种不同蛋白质共同组 成的复合物，它能特异地识别和结合信号肽，并与核糖体结合，暂时阻断多肽链的合成，进而与内质网外膜上的 SRP 受体结合，信号肽就可插入内质网进入内腔，被内质网内膜壁上的信号肽酶水解。SRP 与受体解离并进入新 的循环，而信号肽后继肽段也进入内质网内腔，并开始继续合成多肽链。SRP 使分泌性蛋白及早进入细胞的膜性 结构，能够正确的折叠、进行必要的后期加工与修饰并顺利分泌出细胞。
2． 糖异生（gluconeogenesis ）。
【答案】糖异生是指非糖物质在细胞内净转变成葡萄糖的过程。
3． 苹果酸穿梭系统。
【答案】苹果酸穿梭系统需要两种谷-草转氨酶、两种苹果酸脱氢酶和一系列专一的透性酶共同作用。首先，NADH 在胞液苹果酸脱氢酶的催化下将草酰乙酸还原成苹果酸，然后穿过内膜，经基质苹果酸脱氢酶氧化，生成草酰乙酸和NADH , 后者进入呼吸链进行氧化磷酸化，草酰乙酸则在基质谷-草转氨酶催化下形成天冬氨酸，同时将谷氨酸变为
二酸生成的谷氨酸又返回基质。
4． 蛋白质拼接（protein splicing ）。
【答案】蛋白质拼接是指将一条多肽链中的一段氨基酸序列切除、同时将两端的氨基酸序列连接在一起的翻译后加工方式。
5． 卫星DNA （satdliteDNA ）。
【答案】是指真核细胞染色体DNA 经氯化铯密度梯度离心，其高度重复序列因组成不同而在主带旁自成一条或数条条带
6． 蛋白的腐败作用。
【答案】蛋白的腐败作用是指肠道中未被消化的蛋白质及未被吸收的氨基酸在肠道细菌的作用下，生成多种降解产物的过程。
酮戊二酸，天冬氨酸和酮戊二酸透过内膜进入胞液，再由胞液谷-草转氨酶催化变成草酰乙酸参与下一轮穿梭运输，同时酮戊
7． 同促效应。
【答案】同促效应是指底物分子本身对别构酶的调节作用。
8． 茚三酮（ninhvdrin ）反应。
【答案】茚三酮反应是指. 氨基酸与茚三酮中共热，引起氨基酸氧化脱氨、脱羧作用，最后
u 而直接生成亮黄色化合物（最茚三酮与反应产物（氨和还原茚三酮）发生作用生成蓝紫色物质（最大吸收峰在570nm ）的应。两个亚氨基酸，即脯氨酸和羟脯氨酸，与茚三酮反应并不释放
大吸收峰在440nm ）。利用茚三酮显色可以定性鉴定并用分光光度法定量测定各种氨基酸。
二、填空题
9． 转移酶类催化某一化合物上_____的转移到_____上。
【答案】某一基团；另一化合物
10．信号肽识别颗粒（SRP ）即_____，由_____和_____组成，是一种双功能分子，既可以与_____结合，又可以与_____结合。
【答案】信号识别颗粒；RNA ; 蛋白质；新生肽链N 端的信号肽；内质网膜上的SRP 受体
11．糖原合成的关键酶是_____，糖原分解的关键酶是_____。
【答案】糖原合酶；磷酸化酶
12．氨是有毒的，人体主要通过_____和_____的形式将氨转运至_____合成尿素排出体外。
【答案】谷氨酰胺；丙氨酸；肝脏
13．对于某些调节酶来说
，
效应而引起的。
【答案】正协同
14．细胞质中的必须通过_____和_____（或）_____途径才能进入线粒体内进行再氧化。 作图呈S 形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种_____
【答案】甘油磷酸；苹果酸天冬氨酸
15．可以使用_____学说很好地解释
【答案】结合变化（binding change）
16．肽链合成终止时，_____进入“A ”位，识别出_____，同时终止因子使_____的催化作转变为_____。
【答案】终止因子；终止密码子；肽基转移酶；水解作用
合酶的催化机理。
17．催化的酶是_____, 反应中的还原剂是_____；还原型谷胱甘肽作为_____缓冲剂保护血红蛋白中的_____残基处于还原状态。
【答案】谷胱甘肽还原酶；-SH ；抗氧化；半胱氨酸
18．固定化酶的主要优点有_____、_____和_____等。
【答案】可重复多次利用；有利于产物分离；酶稳定性提高
三、判断题
19．氧化磷酸化的解耦联剂都是质子载体。（ ）
【答案】对
20．二硫键和蛋白质的三级结构密切有关，因此没有二硫键的蛋白质就只有一级和二级结构。（ ）
【答案】错。
【解析】二硫键是三级结构形成以后，稳定三级结构的作用力，不是三级结构形成的驱动力，同时三级结构的形成与是否有二硫键无关。
21，， 大肠杆菌染色体DNA 由两条链组成其中一条链充当模板链另外一条链充当编码链。（ ）．
【答案】对
22．肾上腺皮质激素和肾上腺髓质激素都是首先通过与其膜受体结合而产生生理效应的。 （ ）
【答案】错
23．糖酵解过程无需参加。（ ）
【答案】对
24．催产素和加压素都是由脑垂体后叶细胞合成和分泌的。（ ）
【答案】错
【解析】催产素和加压素的合成是在下丘脑细胞中进行的。
25．蛋白质的SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳和圆盘电泳是两种完全不同的技术。（ ）
【答案】对
26．原核mRNA 中的修饰碱基比真核mRNA 的多。（ ）
【答案】错
【解析】原核mRNA 与真核mRNA
相比 端无帽状结构存在端不含polyA 结构。
四、问答题
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