[多选] 麦汁色度在发酵过程中降低的原因是（）

A . A、PH值的变化
B . B、温度升高
C . C、酵母对单宁的还原
D . D、糖分减少

发酵过程控制的目的是，在最短的时间内达到要求的（） A、产量。 B、发酵度。 C、口味。 D、代谢产物。风险、流动性、所得税政策都相同，但期限不同的债券的收益率的轨迹被称为（）。期限结构曲线；。收益率曲线；。风险结构曲线；。利率曲线。。套补距信息系统的恢复责任一般分配给？（）业务连续性组。信息安全管理人员。信息技术管理部门。法规事务主管。油补距麦汁色度在发酵过程中降低的原因是（）

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