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问题:

[单选] 在把黄油切成片时,最好在()操作,以保证成品的完整和色泽。

A . 木案板
B . 冰案或大理石台面
C . 塑料案板
D . 水案或冰案

申请社团贷款时,借款人如在农村信用社有信用评级的,信用等级必须在A级(含)以上。 模具中蛋糊充填量不宜过满,这是因为()。 以免坯料水分挥发过多,以免制品的松软度。 以免溢出模具被烤糊。 以免影响蛋糕的继续胀发,使制品体积小。 以免溢出模具影响制品的美观,也造成浪费。 ()是西式面点甜点装饰工艺的第一步,也是最基本的装饰工艺。 涂抹。 裱型。 装盘。 淋挂。 厂内限制速度的标志属于()标志。 警告。 禁令。 指示。 通行。 在贷款存续期间,贷款人应当持续监测项目的建设,根据()等因素,定期对项目风险进行评价,并建立贷款质量监控制度和风险预警体系。 经营情况。 贷款担保。 市场环境。 宏观经济变动。 在把黄油切成片时,最好在()操作,以保证成品的完整和色泽。
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