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问题:

[单选] 模具中蛋糊充填量不宜过满,这是因为()。

A . 以免坯料水分挥发过多,以免制品的松软度
B . 以免溢出模具被烤糊
C . 以免影响蛋糕的继续胀发,使制品体积小
D . 以免溢出模具影响制品的美观,也造成浪费

一般情况下,下列制品其烘烤温度最高的是()。 汉堡包胚。 蜂蜜蛋糕。 双皮排。 杏仁塔。 钢轨接头应采用()联结方式。 上下式。 左右式。 相对式。 相接式。 申请社团贷款时,借款人要有符合规定比例的资本金或资产负债率,生产经营正常,具有按期偿还贷款本息的能力。 厂内机动车装卸货物时,为保证安全,车与货垛的间距不小于()米。 1米。 2米。 3米。 4米。 在把黄油切成片时,最好在()操作,以保证成品的完整和色泽。 木案板。 冰案或大理石台面。 塑料案板。 水案或冰案。 模具中蛋糊充填量不宜过满,这是因为()。
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