2017年武汉轻工大学生物与制药工程学院701生物化学考研强化模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 必需脂肪酸（essential fatty acid）
【答案】必需脂肪酸是指人体生长所必需但又不能自身合成，必须从食物中摄取的脂酸。在脂肪中有三种脂酸是人体所必需的，即亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。
2． 抗体酶（abzyme ）。
【答案】抗体酶即催化性抗体，是抗体的高度特异性与酶的高效催化性巧妙结合的产物，其本质上是一类在可变区赋予了酶活性的免疫球蛋白。
3． 变旋。
【答案】变旋是指吡喃糖、呋喃糖或糖苷伴随它们的和异构形式的平衡而发生的比旋光度变化。
4． 蛋白质的别构作用。
【答案】蛋白质的别构作用是指含亚基的蛋白质由于一个亚基的构象改变而引起其余亚基和整个分子构象、性质和功能发生改变的作用。
5． 一碳基团。
【答案】一碳基团是指在代谢过程中，某些化合物可以分解产生的具有一个碳原子的基团。在一碳基团转移过程中起辅酶作用的是四氢叶酸。许多氨基酸的代谢过程与一碳基团的代谢有关，嘌呤与胸腺嘧啶的生物合成也与其密切相关。
6． 稀有氨基酸。
【答案】稀有氨基酸是组成蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其他蛋白质氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物，如5-轻赖氨酸。
7． 活性蛋氨酸。
，是一种活性甲基供体。是ATP 与蛋氨酸【答案】活性蛋氨酸又称S-腺苷甲硫氨酸（SAM ）
在酶的催化下生成的。
8． （尿苷二磷酸葡萄糖）。 【答案】
葡萄糖-1-磷酸和
在（尿苷二磷酸葡萄糖）是指糖原生物合成葡萄糖基供体的活性形式，由葡萄糖焦磷酸化酶催化生成。
二、单选题
9． 如图的结构式代表哪种糖（ ）。
图 A. B. C. D. E.
【答案】C
10．三羧酸循环中草酰乙酸是什么酶作用的直接产物？（ ）
A. 柠檬酸脱氢酶
B. 琥珀酸脱氢酶
C. 苹果酸脱氢酶
D. 顺乌头酸酶
【答案】C
11．在脱氧核苷酸生物合成中，核苷酸还原酶的直接电子供体是（
A.
B. 谷胱甘肽 C.
D. 硫氧还蛋白 E.
【答案】D
12．氨基酰-tRNA 合成酶有高度特异性，是因为（ ）。
A. 能特异地识别特定氨基酸
B. 能特异地识别tRNA
C. 能特异地被ATP 活化
D.A 和B 二者
E.A 、B 和C 三者
【答案】D
13．下列激素能够促进蛋白质合成的是（ ）。
A. 睾酮
）。
B. 甲状腺激素
C 肾上腺素
D. 甲状旁腺激素
【答案】A
14．若用电泳分离Gly-Lys 、Asp-Val 和Ala-His 三种二肽，在下列哪个（ ） A.
B.
C.
D.
E. 条件下电泳最为合适？
【答案】C
【解析】因在时，题中的三种二肽所带电荷差异最大。
15．天然的去痛剂是（ ）。
A. 肾上腺素
B.P 物质
C. 乙酰胆碱
D. 多巴胺
E. 内啡肽
【答案】E
16．基因重组是指DNA 分子之间的（ ）。
A. 共价连接
B. 通过氢链连接
C. 交换
D. 离子链连接
E. 退火
【答案】C
17．动物口服生蛋清会引起哪一种维生素缺乏（ ）
A. 泛酸
B. 核黄素
C. 硫胺素
D. 维生素D
E. 生物素
【答案】E