2017年武汉轻工大学生物与制药工程学院701生物化学考研导师圈点必考题汇编
● 摘要
一、名词解释
1． 别构酶
【答案】别构酶是指含有别构中心的酶。别构中心在结合别构效应物以后构象发生变化，从而影响到活性中心的构象，最后改变酶的活性。
2． 氨基酸的等电点。
【答案】氨基酸的等电点是指氨基酸所带净电荷为零时所处溶液的
3． P/0值（P/0 ratio）。
【答案】P/0值是指氧化磷酸化过程中每消耗lmol 氧原子所消耗的无机磷酸的物质的量。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成ATP 。经此过程每消耗lmol 原子氧所消耗无机磷或生成A TP 的物质的量称为磷氧比值（P/0）。如NADH
的磷氧比值是
4． 铁硫蛋白。 的磷氧比值是 以代表。
【答案】铁硫蛋白又称铁硫中心，是含铁原子和硫原子的一' 类金属蛋白质。Fe —S 在呼吸链中多与黄素酶或Cytb 结合成复合物存在，其中铁作为单电子传递体可逆地进行氧化还原反应。
5． 选择性拼接（alternative splicing）。
【答案】选择性拼接是指同一种mRNA 前体的不同拼接方式。
6． 苹果酸穿梭系统。
【答案】苹果酸穿梭系统需要两种谷-草转氨酶、两种苹果酸脱氢酶和一系列专一的透性酶共同作用。首先，NADH 在胞液苹果酸脱氢酶的催化下将草酰乙酸还原成苹果酸，然后穿过内膜，经基质苹果酸脱氢酶氧化，生成草酰乙酸和NADH , 后者进入呼吸链进行氧化磷酸化，草酰乙酸则在基质谷-草转氨酶催化下形成天冬氨酸，同时将谷氨酸变为
二酸生成的谷氨酸又返回基质。
7． 蛋白质的腐败作用
用。
第 2 页，共 36 页 酮戊二酸，天冬氨酸和酮戊二酸透过内膜进入胞液，再由胞液谷-草转氨酶催化变成草酰乙酸参与下一轮穿梭运输，同时酮戊 【答案】蛋白质的腐败作用是指肠道细菌对部分未消化的蛋白质及部分消化产物所发生的作
8． 酸中毒。
，三羧酸循环不能正常进行，机【答案】人体在某些特殊的情况下（如:饥饿或糖代谢障碍）
体所需的能量只能由脂肪酸分解来供给，这样就产生了大量的酮体，当酸性的酮体进入血液后，就引起了血液的pH 过分下降，从而造成酸中毒。
二、单选题
9． 关于RNA 的论述正确的是（ ）。
A. 所有的RNA 都由A , U，G ，C 四种碱基组成
B. 所有的RNA 重复DNA 序列编码
C. 所有的RNA 都有“帽子”和“尾巴”结构
D. 所有的
【答案】D
10．参与生物转化作用的氨基酸是（ ）
A. 酿氨酸
B. 色氨酸
C. 谷氨酸
D. 半胱氨酸
E. 丝氨酸
【答案】D
【解析】半胱氨酸转变为牛磺酸，是生物转化的结合剂。
11．遗传密码的简并性是指（ ）。
A. 蛋氨酸密码可作起始密码
B. —个密码子可代表多个氨基酸
C. 多个密码子可代表同一个氨基酸
D. 密码子与反密码子之间不严格配合
E. 所有生物可使用同一套密码
【答案】C
12．有关操纵子学说的论述何者是正确的？（ ）
A. 操纵子调控系统是真核生物基因调控的主要方式
B. 操纵子调控系统是原核生物基因调控的主要方式
C. 操纵子调控系统由结构基因、启动子和操纵基因组成
D. 诱导物与操纵基因结合启动转录
E. 诱导物与启动子结合而启动转录
第 3 页，共 36 页 端都是-CCA-OH 结构
【答案】B
13．在脂肪细胞中，用于酯化脂酸的甘油来源是（ ）。
A. 大部从葡萄糖衍生而来
B. 主要从甘油激酶催化甘油的磷酸化作用而来
C. 由葡萄糖异生作用产生
D. 受胰岛素刺激而抑制
E. 以上说法都不对
【答案】A
14．缺乏吡哆醛激酶的情况下，下列哪一个代谢过程将不会受影响？（ ）
A. 由脂肪酸氧化产生能量
B. 合成或降解所有氨基酸的过程
C. 排泄氨基酸氮的能力
D. 蛋白质分解产生能量
【答案】A
15．下列哪一个既是生酮又是生糖氨基酸？（ ）
A. 甘氨酸
B. 亮氨酸
C. 天冬氨酸
D. 苯丙氨酸
【答案】D
16．SDS 凝胶电泳测定蛋白质的分子量是根据各种蛋白质量（ ）。
A. 在一定PH 条件下带净电荷的不同
B. 分子大小不同
C. 分子极性不同
D. 溶解度不同
【答案】B
【解析】蛋白质颗粒在各种介质中，包括在聚丙烯酰胺凝胶中电泳时，它的迁移率取决于它所带的净电荷以及分子大小和形状等因素。如果在聚丙酰胺凝胶系统中加入阴离子去污剂十二烷基硫酸钠（SDS ）和少量的巯基乙醇，由于SDS 是阴离子，使多肽链覆盖上相同密度的负电荷，该电荷远超过蛋白质分子原有的电荷量，因而掩盖了不同种类蛋白质间原有的电荷差别，而且改变了蛋白质单体分子的构象，所以在该体系中，蛋白质分子的 电泳迁移率主要取决于它的分子量，而与原来所带的电荷和分子形状无关。
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