检修工序卡内容按（）、组装、试验程序排列。 正确。 错误。
餐饮企业的岗位设置应该做到因人设岗。 正确。 错误。
为了便于宾客就餐期间认准台面，台号和席次卡应自始至终放置在餐台上。 正确。 错误。
中餐上菜时，值台员一般将热菜放在转台中央，服务叉、勺的柄朝向主宾，以示优先与尊重。 正确。 错误。
检修工序卡规定了该检修设备的具体检修项目和这些项目的技术要求；检修工序卡还规定了设备的检修工艺流程和质量监控点。它是检修文件包的（）内容。 正确。 错误。
国宴悬挂国旗，按照左为下，右为上的原则，所以，我国政府在宴请来宾时，我国的国旗悬挂在右方，外国国旗悬挂在左方。
