[单选,A2型题,A1/A2型题] 磷脂中最重要的一种是（）。

以下关于脂肪酸的叙述，错误的是（）。 动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成。 脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性。 氢化脂肪酸是饱和脂肪酸。 脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高，碳链越短，其熔点也越高。 EFA为PUFA。 用间接碘量法滴定，正确加入淀粉指示剂的时间是（）。 滴定一开始即加入。 滴定至中途加入。 滴定近终点时加入。 滴定至碘的颜色退去后加入。 任何时候都行。 人力资源泛指能够从事生产活动的体力和脑力劳动者，在项目管理中包括不同层次的管理人员和参加作业的各种工人。（）是生产力中最活跃的因素。 人。 材料。 机械。 技术。 禁食（）。 急性胰腺炎急性期。 高血脂。 慢性支气管炎。 急性肾小球肾炎。 慢性胰腺炎。 气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度如何选择（）。 与色谱柱温度相同。 在100℃以上。 比色谱柱温度高10℃。 在150℃以上。 比色谱柱温度高50℃并且在100℃以上。 磷脂中最重要的一种是（）。