哪种斟香槟酒的方法是正确的（） 分两次斟完一杯。 沿杯壁斟。 用干净的餐巾布包住酒瓶。 瓶口搭在杯口上。
《专技人才规划》提出我国专业技术人才发展的基本原则：（） A、服务发展，人才优先。 B、以人为本，制度创新。 C、高端引领，强化基层。 D、分类开发，协同推进。
下列关于餐饮业的表述正确的是（）。 A、目前餐饮企业在经营中特别注重经营特色，不提倡功能的多样化。。 B、餐饮业的发展规模和速度在一定程度上是建立在社会经济和旅游发展基础上的。。 C、一个地区、城市的旅游业越发达，作为旅游业食、住、行、游、购、娱六大要素中重要组成部分的餐饮业就越发达。。 D、现代餐饮业的发展应该淡化地区的文化特点，而应注重与国际化的接轨。。 E、餐饮业不仅仅是一种旅游的基础设施，而且又是一种重要的文化旅游资源。。
当前，我国已进入深化改革开放、加快转变经济发展方式的攻坚时期，人才特别是站在科技发展前沿的专业技术人才，在推动加快转变发展方式、提高我国核心竞争力中的（）地位进一步凸显 A、战略性。 B、基础性。 C、关键性。 D、协同性。
餐饮业的经营状况的影响因素是（）。 A、所处的地理位置。 B、交通条件。 C、政治经济变化。 D、旅游业的发展和波动。 E、季节、气候因素的影响。
《人才规划》提出，到2020年，我国人才发展的总体目标是：培养和造就（）的人才队伍，确立国家人才竞争比较优势，进入世界人才强国行列，为在本世纪中叶基本实现社会主义现代化奠定人才基础
