磷酸戊糖途径的特点是（） 正确。 错误。
在生产烤乳猪过程中，要对乳猪原料肉进行腌制。采用的腌制工艺参数为：腌制温度30～40℃，腌制时间3～5天。（） 正确。 错误。
郁金香是“花卉王国”荷兰的国花，郁金香在我国尚无普遍生产栽培的主要原因有（）。 正确。 错误。
植物组培时，激素也配成母液，通常单独配制，单独贮藏，（）受光容易分解，一般贮藏在棕色瓶中。 正确。 错误。
在糖酵解和葡萄糖异生中都存在的酶有（） 正确。 错误。
防腐剂在食品中的适用原则是在任何食品中都可以使用防腐剂来抑制微生物的繁殖。（）
