[单选,A1型题] 可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是（）

按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求，消毒乳中蛋白质含量应（） ≥2.5％。 ≥2.9％。 ≥3.1％。 ≥3.3％。 ≥3.5％。 条件可食肉是指（） 不新鲜的畜肉。 轻度腐败变质的畜肉。 受意外伤害死亡的畜肉。 经无害化处理后可食用的病畜肉。 没有经过后熟的肉。 检验旋毛虫病畜肉最常采用的部位是（） 膈肌。 心肌。 臀肌。 深腰肌。 舌肌。 缺乏时均可以引起高同型半胱氨酸血症的组合是（） 叶酸、烟酸、维生素B₂。 维生素B₂、维生素B₆、维生素C。 叶酸、维生素B₆、维生素B₁₂。 烟酸、维生素B₆、维生素B₁₂。 维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆。 叶酸的生理活性形式是（） 叶酸。 四氢叶酸。 二氢叶酸。 甲基四氢叶酸。 二甲基四氢叶酸。 可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是（）