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问题:
[填空题] 萝卜丝馅中的猪板油去皮切小丁用()拌,腌制2-3天后待用。
成品规格形态、面坯薄厚,馅心多少,灵活多样,是成型工艺()的特点。 包馅法根据品种特点可分为()。 常用的上馅法有(),拢馅法,夹馅法,滚占法等。 原油的爆炸限为()。 ["A、2.0%~3.0%","B、1.1%~6.0%","C、5.0%~6.0%","D、9.5%~66.3%"] 南方调制五仁馅主要是()。 萝卜丝馅中的猪板油去皮切小丁用()拌,腌制2-3天后待用。
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成品规格形态、面坯薄厚,馅心多少,灵活多样,是成型工艺()的特点。
包馅法根据品种特点可分为()。
常用的上馅法有(),拢馅法,夹馅法,滚占法等。
原油的爆炸限为()。
南方调制五仁馅主要是()。
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