2017年河北工业大学化工学院855生物化学之普通生物化学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 多酶复合体。
【答案】多酶复合体是指多种酶靠非共价键相互嵌合、催化连续反应的体系。
2． 盐析。
【答案】盐析是指在蛋白质溶液中加入大量中性盐而使蛋白质沉淀的现象。这是由于大量的盐离子可与蛋白质竞争溶液中的水分子，从而破坏蛋白质颗粒表面的水化层，失去水化层的裸露的蛋白质分子易于聚集而沉淀。
3． 退火（annealing ）。
【答案】退火是指DNA 由单链复性变成双链结构的过程。来源相同的DNA 单链经退火后完全恢复双链结构，不同来源DNA 之间或DNA 和RNA 之间，退火后形成杂交分子。
4． 组胺（histamine ）。
【答案】组胺又称组织胺，是组氨酸脱羧而成的。存在于体内的肌肉、乳腺、神经组织、肝脏和胃黏膜等。具有刺激胃黏膜分泌胃蛋白酶和胃酸，促使血管扩张的作用。在创伤性休克、发炎部位和过敏组织中都有组胺存在。
5． 呼吸链（respiration chain）。
【答案】呼吸链是指有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氢原子的传递体系，也称传递链。电子在逐步的传递过程中释放出能量被用于合成A TP , 以作为生物体的能量来源。
6． 酮症（ketosis ）。
【答案】脂肪酸在肝脏可分解并生成酮体，但肝细胞中缺乏利用酮体的酶，只能将酮体经血循环运至肝外组织利用。酮症是指在糖尿病等病理情况下，体内大量动用脂肪，酮体的生成量超过肝外组织利用量时所引起的疾病。此时血中酮体升高，并可出现酮尿。
7． 核酸的变性与复性。
【答案】核酸的变性是指核酸双螺旋的氢键断裂，变成单链，并不涉及共价键的断裂的过程。
核酸的复性是指变性DNA 在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构的过程。
8． 必需氨基酸（essential amino acid）。
【答案】必需氨基酸是人体必需的，但自身无法合成只能依靠食物提供的氨基酸。人类的必需氨基酸有八种：Leu , lie , V al , Met , Ser , Thr , Trp , Phe , Lys 。
二、填空题
9． 人噬菌体侵入大肠杆菌细胞后通过_____重组而进入溶源状态。
【答案】特异位点
10．通过2分子_____与1分子_____反应可以合成1分子磷脂酸。
【答案】脂酰CoA ; 甘油-3-磷酸
11．脂质具有以下三个特征______、_____、_____。
【答案】不溶于水而溶于脂溶剂；为脂酸与醇所组成的酯类及其衍生物；能被生物体所利用，作为构造组织、修补组织或供给能量之用
12．大肠杆菌RNA 聚合酶全酶由和因子组成_____，其中前者由2个亚基、1个亚基、1个亚基和1个亚基组成，其功能是负责_____; 后者负责_____。
【答案】核心酶；转录延伸；转录起始
13 蛋白质亚基之间存在界面。界面的大部分是田_____组成。亚基之间主要的化学作用力是_____。．
【答案】疏水氨基酸；盐键和氢键
14．当两条不同来源的DNA 或RNA 链之间存在_____时，在一定条件下形成双螺旋分子，这个过程称为_____。
【答案】相同的序列；核酸杂交
15．磷酸戊糖途径的生理意义是生成_____。 【答案】5-磷酸核糖
16．脱氧核苷酸合成除还原酶外还需_____和_____两种蛋白质。
【答案】硫氧还蛋白；谷氧还蛋白
17．核苷酸抗代谢物中，常见的嘌呤类似物有_____; 常见的嘧啶类似物有_____。
【答案】羽田杀菌素；5-氟尿嘧啶
18．胰蛋白酶专一地切断_____和_____的羧基端肽键。 【答案】
三、问答题
19．何为糖酵解？糖异生与糖酵解代谢途径有哪些差异？
【答案】糖酵解途径将葡萄糖降解为丙酮酸，糖异生途径则将丙酮酸转化成葡萄糖，但这两条代谢途径并非简单的逆转，因为糖酵解中由己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶催化的3个反应是不可逆的，糖异生中必须利用另外4种酶来绕行这3个能量障碍：以丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶反应绕行丙酮酸。
激酶反应，以果糖二磷酸酶反应绕行磷酸果糖激酶反应，以葡萄糖-6-磷酸酶反应绕行己糖激酶反应。另外，这两条途径的酶系分布也有所不同：糖酵解全部在胞液中进行，糖异生则发生在胞液和线粒体。
20．从两种不同细菌提取的DNA 样品，其腺嘌呤核苷酸分别占其碱基总数的32%和17%，计算这两种不同来源DNA4种核苷酸的相对百分组成。两种细菌中哪一种是从温泉
的？为什么？
【答案】一个DNA 含量
为另一个DNA 含量
为
和33%C。均为双链DNA 。后一种是取自温泉的细菌，因为其G-C 含量
高，变性温度高，因而在高温下更稳定。
21．单链polydA （聚dA ）fi9够和polydT 形成碱基互补的双链DNA 。在适当的条件下，第二条polydT 通过胸腺嘧啶（T ）与腺嘌呤的
沟里形成三链DNA 螺旋。
这个三链DNA 的熔解曲线（260nm 吸收/温度曲线）可能是什么样的？
【答案】260mn 吸收/温度曲线中有两个分开的熔点，且被一个高台隔开。当额外的polydT 链被释放后，由于堆积的碱基释放出三链螺旋很大的疏水内核，因而溶液在260nm 处的吸收会增加。第二次吸收増加发生于剩下的两条DNA 链解聚时。
22．有一多肽，其分子量约为1200。将其多肽进行如下分析：
（1）进行氨基酸成分分析可知含有等摩尔的Leu 、Orn 、Phe 、Pro 和V al 。
（2）羧肽酶处理时，无游离氨基酸。
（3）经DNFB 处理得到
根据以上的实验结果推（4）该肽不被胰凝乳蛋白酶水解。 （5）该肽部分水解得到下列三种二肽，即
导出该肽的 氨基酸顺序，并说明理由。
【答案】由（1）可得该多肽为十肽；由（2）可得该肽可能为环肽，也可能末位或倒数第二位氨基酸为Pro ; 由 （3）可得该肽为线性结构，N 端为Orn ; 由（4）可得Phe 应在Pro 前一位；由（5
）可得该十肽顺序为
23．外源NADH 是如何进入线粒体参加电子传递的？
中分离出来和氨基之间形成氢键，结合在已形成的双链DNA 大 【答案】外源NADH 进入线粒体是通过两种穿梭作用参加电子传递的：