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问题:

[单选] 搅拌后之戚风蛋糕面糊应为浓稠状,若呈稀薄且表面多气泡状是因()

A . 面粉筋性太稠
B . 蛋温太低
C . 面糊混合过久
D . 搅拌不足

路基施工必须依照设计的路基平面、横断面位臵、标高等几何尺寸施工并保证路基的()。 强度和平整度。 强度和稳定性。 刚度和平整度。 蛋糕在烤焙中下陷的原因是() 配方总水量不足。 炉温太高。 搅拌不ඳ。 蛋不新鲜。 桩的垂直偏差应控制在()之内,平面位置的偏差,除上面盖有基础梁的桩和桩数为1~2根或单排桩基中的桩外,一般为()个桩的直径或边长 0.5%,1/4~1/2。 1%,1/2~1。 1.5%,1~20。 1.2%,2~3。 面糊类蛋糕体积小、组织坚实、边缘低垂、中央隆起是因() 搅拌过度。 搅拌不足。 炉温太高。 发粉用量不足。 高扬程泵规定扬程高于()m。 搅拌后之戚风蛋糕面糊应为浓稠状,若呈稀薄且表面多气泡状是因()
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