2018年浙江工商大学环境科学与工程学院827微生物学考研核心题库
● 摘要
一、简答题
1． 试列表比较【答案】
与与细菌间的10种主要差别。 细菌间的主要差别见下表。
表
细菌主要特征的比较
2． 实验室最常用的五种菌种保藏方法是什么? 试说明细菌、酵母菌、放线菌保藏的一种适宜方法。
【答案】冰箱保藏法（细菌，酵母菌菌）、石蜡油封保藏法、甘油悬液保藏法、砂土保藏法（放线菌）、冷冻干燥保藏法。
3． 为什么弱化作用只影响合成代谢，而阻遏作用既影响合成代谢途径也能影响分解代谢途径？
【答案】因为弱化作用是受氨酰-tRNA 的控制，是氨基酸合成代谢途径中的一种调控作用；而阻遏作用中，操纵子是受阻遏蛋白的控制，是调节基因的产物，在分解代谢（乳糖的分解）和合成代谢（色氨酸的合成）中均存在。
4． 在无电子显微镜的情况下，用哪些方法来判断某种细菌是否属于有鞭毛的菌？
【答案】判断方法有以下几种：
（1）通过特殊的鞭毛染色法，使鞭毛加粗后在光学显微镜下可见。
（2）在暗视野中观察悬滴标本中细菌运动情况。
（3）在固体培养基中穿刺接种某一细菌，如果在其穿刺线周围有混浊的扩散区，说明该菌具有扩散能力，即可推测其存在着鞭毛，反之则无鞭毛。
5． 试图示细胞壁的主要构造，并简要说明其异同。
【答案】（1）细胞壁的构造如下图：
图
（2）
（3）不同点:
①
②
③细菌的细胞壁肽聚糖网层厚且层次多，细胞壁中含有含磷壁酸；而细菌细胞壁的机械强度强；细菌细胞壁的机械强度较低。
细菌细胞壁进行革细菌细胞壁肽聚糖网层薄，一般为单层，无磷壁酸，但具有外膜。
细菌细胞壁进行革兰氏染色时，能够阻留结晶紫而染成紫色，而细胞壁的构造的相同点：的细胞壁都含有肽聚糖。
兰氏染色时，可经脱色而复染成红色。
6． 为什么说土壤是人类最丰富的菌种资源库？如何从中筛选所需要的菌种？
【答案】（1）土壤是人类最丰富的菌种资源库，原因在于：
土壤具备了各种微生物生长发育所需要的营养、水分、空气、酸碱度、渗透压和温度等条件，所以成了微生物生活的良好环境。可以说，土壤是微生物的“天然培养基”，也是它们的“大本营”，对人类来说，则是最丰富的菌种资源库。
（2）从土壤中筛选所需菌种的一般步骤是：采集菌样—富集培养—纯种分离—性能测定。
7． 简要描述原核生物和真核生物的鞭毛结构的主要差异。
【答案】原核生物和真核生物的鞭毛结构的主要差异如下表：
表
8． 以mRNA 为核心，将动物病毒分为哪几类？
【答案】以mRNA 为核心，可将动物病毒分为：
（1）单股DNA 病毒；
（2）双股DNA 病毒；
（3）反转录病毒；
（4）双股RNA 病毒；
（5）负链单股RNA 病毒；
（6）正链单股RNA 病毒。
9． 简述微生物学的发展前景。
【答案】微生物学的发展具有广阔的前景，包括以下几方面：
（1）微生物基因组学研宄将全面展开；
（2）以了解微生物之间、微生物与其他生物、微生物与环境的相互作用为研宄内容的微生物生态学、环境微生物学、细胞微生物学等，将在基因组信息的基础上获得长足发展，为人类的生存和健康发挥积极的作用；
（3）微生物生命现象的特性和共性将更加受到重视；
（4）与其他学科实现更广泛的交叉，获得新的发展；
（5）微生物产业将呈现全新的局面。
10．简述益生菌的概念、作用对及其机理。
【答案】（1）概念：益生菌一般是指通过改善肠道内等微生物区系的平衡而对动物起有利作用的微生物活菌制剂。
（2）益生菌的作用及其机理：
①竞争性的排除有害微生物；
②帮助机体分解营养物质；
③增强机体的免疫功能。
二、论述题