[填空题] 畜禽在屠宰以后肌肉内发生的变化主要包括有（）和（）。

紫薇为（）植物。 ["A、马鞭草科","B、豆科","C、蔷薇科","D、千屈菜科"] 糖原是动物细胞主要的贮能形式，按其分布可以分为（）和（）。 电气系统故障发电机不发电，其原因为定子转子线圈（）、短路或搭铁。 肉的浸出物是指除蛋白质、盐类、维生素外能溶解于水的可浸出性物质，包括有（）和无氮浸出物质两大类。 （）是实现花期调控比较实用的方法。 ["A、提高温度","B、利用自然季节的环境条件","C、降低温度","D、补光"] 畜禽在屠宰以后肌肉内发生的变化主要包括有（）和（）。