当前位置:中级中式烹调师题库>初级中式烹调师题库

问题:

[单选] 在烹调过程中加入调味品,如盐、糖、醋、酒等,均能影响()在菜肴中的生长。

A . A、蛋白质
B . B、微生物
C . C、植物菌
D . D、食用菌

气井工作制度是指适应气井产层地质特征和满足生产需要,()之间应遵循的关系。 压力和温度。 压力和产量。 温度和产量。 压力。 气井开采初期,适合采用()工作制度。 定产量。 定井口压力。 定井底压差。 定井底渗流速度。 采气井口常用高压节流阀的法兰之间的密封采用()。 A、平垫片。 B、齿形垫片。 C、透镜式片。 D、金属钢圈垫片。 由一条贯穿于气田的主干线,将分布在干线两侧气井的天然气通过支线纳入干线的集气管网叫()集气管网。 A、枝状形。 B、环状形。 C、放射形。 D、组合型。 食品如果污染有致病菌,食用后会引起()或其他疾病。 A、铅中毒。 B、夜盲症。 C、食物中毒。 D、传染病。 在烹调过程中加入调味品,如盐、糖、醋、酒等,均能影响()在菜肴中的生长。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服