[单选] 产品规格多，生产过程时间短，原料和产品易变质，生产过程环节多，这些构成了餐饮的（）。

主要制程异常的类型不包含：（）。 设备异常。 治工具异常。 人员异常。 工艺参数。 30分钟（）。 琼脂扩散试验（在4℃下进行）。 CFT。 血清试管凝聚试验。 冷CFT。 环状沉淀试验。 在碱性条件下较稳定的的是下列哪种水溶性维生素（）。 烟酸。 维生素B₁。 维生素B₆。 维生素B₂。 抗坏血酸。 医技人员不认真履行职责，导致发生医疗事故或严重医疗差错的，医德考评结果应记为（） 优秀。 良好。 中等。 一般。 较差。 膜性肾小球肾炎光镜病变特点是（）。 壁层上皮细胞增生。 内皮细胞增生。 毛细血管壁增厚、系膜细胞和基质增生。 脏层上皮细胞足突消失融合。 毛细血管基底膜弥漫性增厚。 产品规格多，生产过程时间短，原料和产品易变质，生产过程环节多，这些构成了餐饮的（）。