鸡类煺毛时用60摄氏度的热水烫制鸡的全身，水温根据季节环境的温度和鸡的（）而定。 品种性别。 品张产地。 大小产地。 大小老嫩。
基本复合命题里哪个命题最重要（） A.选言命题。 B.联言命题。 C.假言命题。 D.负命题。
下列选项中属于禽类原料在摘除内脏时主要的剖口方法的是（）。 腹开。 颈开。 肛开。 口开。
在大小项不扩展是指大项小项在（）和结论中都不能扩展周延 A.前提。 B.后件。 C.主项。 D.谓项。
中有周延词项三是指中项至少周延（）次 A、四。 B、三。 C、二。 D、一。
搓洗禽兽类肠胃污物可以用（）。
