预熟处理是指菜肴原料在正式（）前，按照菜肴的质量要求，加热成半成品的工艺方法。 烹调。 切割。 调味。 配菜。
生熟拌制凉菜用的熟料以（）原料为主。 动物性。 植物性。 海产品。 水果类。
（）最早是由Boehm提出来的。 增量模型。 螺旋模型。 构件组装模型。 并发开发模型。
通过直接缩小计税依据的方式实现减免税的是（）。 法定式减免。 税率式减免。 税额式减免。 税基式减免。
（）的编制目的是及时向有关管理部门汇报项目开发的进展和情况，以便及时发现和处理开发过程中出现的问题。 测试分析报告。 模块开发卷宗。 开发进度月报。 项目开发总结报告。
（）重复以前各个阶段，不同之处在于它是针对己有的程序，而非新程序。
