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一、名词解释

1． 尿素循环（urea cycle）。

【答案】尿素循环又称鸟氨酸循环，是指在肝脏中，将有毒的氨转变为无毒的尿素的循环。

2． 肽键（peptidebond ）。

【答案】肽键是由一个氨基酸的

氨基与另一个氨基酸的

羧基失水缩合而形成的酰胺键，

是肽和蛋白质一级结构的基本化学键。

3． 脂质（lipid ）

【答案】脂质又称脂类，是由脂肪酸（

以上的）和醇（包括甘油醇、鞘氨醇、高级一元醇

和固醇）等所组成的酯类及其衍生物。一般不溶于水而溶于脂溶剂，如乙醚、丙酮及氯仿等。

4． DNA 复制（DNA replication）。

【答案】DNA 复制是指亲代双链DNA 分子在DNA 聚合酶的作用下，分别以每条单链DNA 分子为模板，按照 碱基互补配对原则，合成出两条与亲代DNA 分子完全相同的子代DNA 分子的过程。

5． 血脂。

【答案】血脂是血浆中所含的脂质的统称。组成血脂的脂质包括三酰甘油及少量二酰甘油和单酰甘油，磷脂主要是卵磷脂、胆固醇、胆固醇酯和游离脂肪酸。血脂并非以游离态存在，而常常以脂蛋白的形式存在，

可以分为乳糜微粒 脂蛋白极高密度脂蛋白

6． 基因内校正（intragenic suppressor）。

【答案】基因内校正是指发生在与起始突变相同的基因内的校正突变。

7． 凝胶过滤层析。

【答案】疑胶过滤层析又称分子排阻层析，是一种利用带孔凝胶珠作基质，按照分子大小分离蛋白质或其他分子混合物的层析技术。

8． P/0值（P/0 ratio）。

【答案】P/0值是指氧化磷酸化过程中每消耗lmol 氧原子所消耗的无机磷酸的物质的量。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成A TP 。经此过程每消耗lmol 原子氧所消耗无机磷或生成A TP 的物质的量称为磷氧比值（P/0）。如

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极低密度脂蛋白

低密度脂蛋白高密度

NADH

的磷氧比值是

的磷氧比值是

二、问答题

9． 简述柠檬酸循环的要点。

【答案】（1）柠檬酸循环中有4次脱氢、2次脱羧及1次底物水平磷酸化；

（2）柠檬酸循环中有3个不可逆反应、3个关键酶（异柠檬酸脱氢酶、a-酮戊二酸脱氢酶系、； 柠檬酸合酶）

（3）柠檬酸循环的中间产物包括革酰乙酸在内起着催化剂的作用，草酰乙酸的回补反应是丙酮酸的直接羧化或者经苹果酸生成。

10．虽然在柠檬酸循环中并没有的直接参与，为什么该循环的正常运行却必须在有氧条件下才能进行？

【答案】柠檬酸循环中总共有四次底物脱氢反应，可生成3分子NADH 和1分子这些载氢体都必须经由呼吸链传递以最终将

而

与O 结合成水，否则将导致载氢体的堆积和电子受

体的缺乏，进而使循环速率降低 甚至完全停止。

11．假定你制备了一种含有丙酮酸脱氢酶系和TCA 循环所有酶的缓冲溶液，这种缓冲溶液中没有循环中的任意一种代谢中间物。

（1）如果你向缓冲溶液中加入丙酮酸、辅酶A 、少

还有其他什么产物？

（2）如果再向缓冲溶液中添加每一种循环的中间物各低？为什么？

（4）如果在（2）系统中添加重新氧化NADH 的电子受体，那么定GDP 和 Pi 过量）。

【答案】⑴

的

其他的产物包括

乙酰CoA 和

NADH 。由于没有TCA 循

环中的中间物，故GDP 和Pi 的浓度维持不变。

（2）当加入TCA 循环的每一种中间物以后，乙酰CoA 将进入三羧酸循环，先是与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后柠檬酸异构化成异柠檬酸，然后由于最初加入的化，故异柠檬酸脱氢酶无法催化异柠檬酸的氧化脱羧，故检测不到

（3）没有影响，因为丙酮酸脱氢酶催化的是不可逆反应。 （4）一旦添加和Pi 将转变成GTP 。

异柠檬酸脱氢酶将开始催化异柠檬酸的氧化脱羧，TEA 循环的抑制被

于是

GDP 的产生增多，

解除，异柠檬酸氧化脱羧产生的-酮戊二酸还可以氧化脱羧产生

已被丙酮酸脱氢酶系消的释放。

的产生又有什么变化（假那么又能产生多少

（3）如果在（1）系统中添加重新氧化的NADH 的电子受体，那么

的产生是提高还是降

GDP 和Pi 各自

预计能产生多

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12．测定丙氨酸转氨酶活性的反应系统包括过量而纯净的乳酸脱氢酶和NADH 。在该系统中，丙氨酸消失的速度与分光光度法测定的NADH 消失的速度是相等的。该系统是如何运行的? 请予以说明。

【答案】丙氨酸转氨酶活性测定的这个方法是一种偶联反应试验的例子。在偶联反应中，缓

慢的转氨作用的产物丙酮酸很快地被后续反应消耗掉。因此，乳酸脱氢酶催化一种可指示的反应。

由于每使1分子的丙氨酸转氨就要使1分子的NADH 消失，因此，丙氨酸消失的速度与NADH 消失的速度相等。NADH 的消失可通过用分光光度法于340nm 观察NADH 的消失来监测。两个反应过程如图所示。

图 丙氨酸代谢途径

13．毒蛇的毒液中通常含有磷脂酶之后对红细胞的功能有什么影响？

【答案】磷脂酶

的作用位点是磷脂2号位上的酯键，释放出来的是溶血磷脂，对红细胞的

影响是能导致红细胞溶血。

14．试述非离子型去垢剂增溶膜蛋白的机制。

【答案】非离子型去垢剂为两亲性分子，当它们与膜蛋白作用时，可以用非极性端与膜蛋白的疏水区作用，取代膜脂，极性端指向水中，使蛋白质成为水溶性，从而与膜分离。

其作用磷脂酰胆碱的产物是什么？释放出来的产物进入血流

三、论述题

15．

重组（基因克隆）有哪些步骤，每步可以采取哪些策略和方法。 【答案】因工程的核心。

（1）进行

重组操作，首先要获得需要的目的基因。

构建基因文库

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. 重组技术是指将不同的片段（如基因等）按人们的设计方案定向地连接起

来，并在特定的受体细胞中，与载体一起得到复制与表达，使受体细胞获得新的遗传特性。是基

最常用的方法包括： ①直接从生物体中提取总

从中调用目的基因。