蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）为（） 蛋白质脂肪碳水化合物。 碳水化合物蛋白质脂肪。 脂肪蛋白质碳水化合物。 碳水化合物脂肪蛋白质。 蛋白质碳水化合物脂肪。
围手术期有重度营养不良的患者，以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者，应给的营养支持方式为（） 静脉营养。 经口少量进食。 胃造瘘。 空肠造瘘。 直肠营养。
下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是（） 主要来源于农药及工业三废。 毒性强弱与其存在形式有关。 毒性强弱与其价态有关。 有机砷毒性大于无机砷。 急性砷中毒主要是胃肠炎症状。
下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（） N-亚硝基化合物。 杂环胺化合物。 黄曲霉毒素。 甲基汞。 有机氯。
微小听神经瘤直径（） <1cm。 <2cm。 <1.5cm。 1～1.5cm。 2cm。
下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是（）
