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2018年大连工业大学食品学院815食品生物化学之生物化学考研仿真模拟五套题

  摘要

一、单选题

1. 供氧不足时,3-磷酸甘油醛脱氢产生的

A. 参与脂肪酸的合成

B. 使丙酮酸还原生成乳酸

C. 维持处于还原状态

D. 经-磷酸甘油穿梭进入线粒体进行氧化

E. 经苹果酸-天冬氨酸穿梭进入线粒体进行氧化

【答案】B

2. 关于米氏常数Km 的说法,哪个是正确的?( )

A. 饱和底物浓度时的速度

B. 在一定酶浓度下,最大速度的一半

C. 饱和底物浓度的一半

D. 速度达最大速度半数时的底物浓度

E. 降低一半速度时的抑制剂浓度

【答案】D

【解析】米氏方程:当等于时,则可得到由此可以看出Km 值的物

与底物的主要去路是( )。 理意义,即Km 值是当酶反应速率达到最大反应的速率一半时的底物浓度,单位是

浓度的单位一样。

3. 长期饥饿时大脑的能量来源主要是( )。

A. 葡萄糖

B. 氨基酸

C. 甘油

D. 酮体

【答案】D

4. 下列有关

B. 聚合酶的陈述中,哪一种是正确的?( ) 聚合酶作用于核苷二磷酸 第 2 页,共 40 页 A. 合成多核苷酸链时聚合酶作用时,需要引物

C. D. 聚合酶在多核苷酸链的端加上核苷酸 聚合酶可以在模板的两条链上同时分别合成

指导的 【答案】C 【解析】转录是通过

并需要适

当的

板上合成作为模板

链。

能促进聚合反应。

链的合成方向也是反应是可逆的,但焦磷酸的分解可推动反应趋向聚合。与聚合酶不同,聚合酶无需引物,它能直接在模聚合酶来实现的。该酶需要以四种核苷三磷酸作为底物,

在体外,在体内,聚合酶能使的两条链同时进行转录;但在体内的情况不同。许多实验证明,的两条链中仅有一条链可用于转录;或者某些区域以这条链转录,另一些区域以另一条链转录;对应的链只能进行复制,而无转录的功能。

5. 下列哪种氨基酸有米伦氏(Millon )反应?( )

A. 色氨酸

B. 酪氨酸

C. 苯丙氨酸

D. 组氨酸

E. 精氨酸

【答案】B

【解析】酪氨酸的酚基有米伦氏反应,色氨酸的吲哚环有乙醛酸反应,苯丙氨酸的苯环有黄色反应,组氨酸的咪唑环有波利(Pauly )反应,精氨酸的胍基有坂口(Sakaguchi )反应。

6. 下列哪一种物质最不可能通过线粒体内膜?( )。

A.Pi

B. 苹果酸

C. 柠檬酸

D. 丙酮酸

E.NADH

【答案】E

【解析】Pi 、苹果酸、柠檬酸和丙酮酸都能通过线粒体内膜上相应的穿梭载体被运输通过内膜,只有NADH 没有相应的运输载体,所以它不能透过内膜。

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7. 在哺乳动物中,鲨烯经环化首先形成下列固醇中的哪一个( )。

A. 胆固醇

B.24-脱氢胆固醇

C. 羊毛固醇

D. β-谷固醇

E. 皮质醇

【答案】C

8. 缺乏吡哆醛激酶的情况下,下列哪一个代谢过程将不会受影响?(

A. 由脂肪酸氧化产生能量

B. 合成或降解所有氨基酸的过程

C. 排泄氨基酸氮的能力

D. 蛋白质分解产生能量

【答案】A

9. 下面的修饰碱基中,哪些在氢键结合上不同于修饰之前的普通碱基?(

A.2-甲基腺嘌呤

B.5-甲基胞嘧啶

C.5-轻甲基胞嘧啶

D.1-甲基鸟嘌呤

【答案】A

10.调节三羧酸循环运转最主要的酶是( )

A. 丙酮酸脱氢酶系

B. 乌头酸酶

C. 异柠檬酸脱氢酶

D. 苹果酸脱氢酶

【答案】A

二、多选题

11.抑制嘌呤核苷酸从头合成途径的抗肿瘤药物有( )。

A. 氨甲蝶呤

B.6-巯基嘌呤

C. 杂氮丝氨酸

D. 阿糖胞苷

【答案】ABC

第 4 页,共 40 页 ) )