肉用牛的最佳屠宰期为（）岁左右。 1。 1.5。 2.5。 3。
每天人体要更新蛋白质（）。 16％。 13％。 10％。 5％。 3％。
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（）。 互补作用。 营养作用。 协同作用。 配伍作用。 调节作用。
抗菌药物临床应用根据安全性、疗效、细菌耐药性、价格等因素分为（）级。 A.部分限制使用级。 B.限制使用级。 C.非限制使用级。 D.特殊使用级。
筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是（）。 运铁蛋白。 血红蛋白。 铁蛋白。 肌红蛋白。 转铁蛋白受体。
蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。
