[名词解释] 蛋白类酶

档案工作是党和国家各项事业的重要组成部分，其根本目的是确保档案的完整与安全。 定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的（），该结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序。 分动器的操纵机构必须保证非先接上前桥，不得挂入低速档；非先退出低速档，不得摘下（）。 美术课程教学评价的主要目标是（） ["A、促进学生发展","B、促进教师发展","C、选拔人才","D、修满学分"] 核酸类酶 蛋白类酶