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中国饮食文化题库
问题:
[单选] 伊尹与商汤关于烹调方面的对话,就是饮食文化史上最早的文献()
A . 《吕氏春秋•本味》
B . 《礼记•内则》
C . 《论语•乡党》
D . 《尚书•酒诰》
以白煮和生烤为主要烹调方法的民族是() 满族。 朝鲜族。 傣族。 苗族。 锅炉负荷小于(),特别是()时,空预器应连续吹灰。 最终与动物划清界限、使人类从此告别了茹毛饮血的饮食生活的重要标志是() 用鼎熟食。 用火熟食。 以水煮食。 以汽蒸食。 元代忽思慧的饮食专著在继承我国古代饮食学的经验上,第一次从营养学的角度提出了关于身体健康的重要观点,这部著作是() 《食疗本草》。 《食医心鉴》。 《饮食须知》。 《饮膳正要》。 空袭率 伊尹与商汤关于烹调方面的对话,就是饮食文化史上最早的文献()
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以白煮和生烤为主要烹调方法的民族是()
锅炉负荷小于(),特别是()时,空预器应连续吹灰。
最终与动物划清界限、使人类从此告别了茹毛饮血的饮食生活的重要标志是()
元代忽思慧的饮食专著在继承我国古代饮食学的经验上,第一次从营养学的角度提出了关于身体健康的重要观点,这部著作是()
空袭率
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