脱酸包括（）脱酸和（）脱酸。
随着经济持续快速发展，我国已经成为世界第（）大经济体。 A、一。 B、二。 C、三。 D、四。
焚烧炉炉底吹扫蒸汽一般在焚烧炉（）时投用。 A、开车。 B、停车。 C、正常生产。 D、事故状态。
焚烧炉炉底设置吹扫蒸汽的目的是（）。 A、减少可燃气体泄漏。 B、升温。 C、降温。 D、避免形成爆炸气。
厨房人员数量的确定，按比例确定，国内饭店一般是15个餐位配备（）名厨房人员。 A、2。 B、3。 C、1。 D、4。
若蒸汽中含有空气或其它不凝性气体时，冷凝传热系数的变化是（）。
